▲工業(yè)旅游最IN景點&最新資訊，關注“隱盞文化”

來自上海隱盞文化的第 501 篇工業(yè)旅游分享

浙江海通集團炒飯觀光工廠

項目概述

浙江海通食品廠，是一個擁有三十多年歷史的生產(chǎn)型食品工廠。

作為一個典型的老舊工廠改造為現(xiàn)代觀光工廠的項目，也是上海隱盞文化2021年度又一個大米類工業(yè)旅游策劃設計施工項目的典型案例。

浙江海通稻谷文化館項目位于浙江寧波慈溪海通食品工廠內，本案整體策劃設計實施范圍包括”戶外游覽規(guī)劃、室內展陳體驗、生產(chǎn)流程參觀通道體驗”等部分。

本項目圍繞炒飯觀光工廠，以稻谷文化為核心要素，從食物源頭出發(fā)，追溯谷、米、飯、炒飯的千年故事，感受土地與食物難解難分的情懷。

海通食品廠改造前

處處是歲月的痕跡

正如大家所看到的一樣，浙江海通集團食品工廠是一座擁有三十多年歷史的老工廠。

同樣也是在這座老工廠，海通集團一步一步的走出國門，走向了健康食品引領者的地位。

浙江海通食品廠，依然肩負著生產(chǎn)加工的重任。但隨著集團業(yè)務板塊內容的增加、企業(yè)的品牌形象也需提升，所以甲方有了在現(xiàn)有基礎上做提升規(guī)劃的想法。

事實上，現(xiàn)在國內很多的生產(chǎn)制造型企業(yè)，尤其是食品類工廠，由于企業(yè)的發(fā)展趨勢，現(xiàn)有的硬件設施、軟性文化均無法滿足企業(yè)發(fā)展理念和品牌文化形象，都會需要做進一步提升。

一般有兩種做法，一是整體重新改造或者重新選址在新的工廠重新規(guī)劃硬件設施、企業(yè)文化展示;二是在現(xiàn)有工廠做改造升級，相對來說第一種無論是從資金、時間、人力成本投入相對來說都比較大，但好處是可以再重新全面布局規(guī)劃而不用受限與現(xiàn)有場地空間。

浙江海通食品工廠則是第二種，在現(xiàn)有老工廠的基礎上提升改造。一來是減少整體翻新的成本;二來上海隱盞文化一直認為傳統(tǒng)的老工廠改造得當?shù)脑挘怯刑貏e的味道的，畢竟經(jīng)過歲月洗禮的底蘊是沁入骨髓的，畢竟歷史是無法復制的。

同樣，老工廠所散發(fā)出來的人文氣息也無法復制，當然這一切的前提是，找到一家靠譜的策劃設計落地單位——上海隱盞文化發(fā)展有限公司，專注做工業(yè)旅游、觀光工廠策劃設計、規(guī)劃設計、空間設計、落地實施提供一站式服務。

煥發(fā)全新“鮮”活力

量身策劃&設計

上海隱盞文化始終堅持，室內空間設計與建筑、室外景觀環(huán)境三者融為一體的設計理念。

工業(yè)旅游、觀光工廠項目的打造不應該只追求奪人眼目的視覺效果，更應該注重營造一個舒適、開放式的情景環(huán)境。

對游客來說，參觀改造升級過后的工廠是一道美麗的風景線，而對于工廠本身來說，置身于其中的游客同樣是景區(qū)內的一抹必不可少的景色。

一花一木是景、一人一物亦景。由此，在不影響現(xiàn)有工廠生產(chǎn)的功能區(qū)域上，上海隱盞文化針對浙江海通食品工廠區(qū)戶外的墻面、門頭進行形象提升。

吃水不忘挖井人

食飯不能忘兩平

進入廠區(qū)后，利用原來的廠房外立面一側的打造“吃飽靠兩平”主題繪畫墻。另外，將平常的廠區(qū)通道變身成為參觀通道。

根據(jù)《全球糧食危機年度報告》顯示：2020年，有55個國家和地區(qū)的1.55億人陷入了糧食危機。

所以，吃飽飯不是天經(jīng)地義的!今天的我們已經(jīng)很難回憶到中國人是從什么時候開始吃飽飯，怎樣吃飽飯的。

右側的這幅手繪墻上告訴了我們答案——吃飽靠“兩平”，這里的兩平指的就是鄧小平和袁隆平。

20世紀70至80年代，鄧小平在全國農(nóng)村實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，使農(nóng)民獲得生產(chǎn)和分配的自主權，調動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，從政策上提高糧食產(chǎn)量。

袁隆平老先生的雜交水稻則是從科技上提高了水稻畝產(chǎn)量，解決了農(nóng)民的吃飯問題。吃水不忘挖井人，食飯不能忘兩平!

《媽媽，稻子熟了》

轉轉轉，方見憫農(nóng)田

海通食品廠區(qū)內設有一塊綠油油的水稻田，上海隱盞文化團隊勘踏現(xiàn)場時值夏天，此時的水稻從內煥發(fā)的生機從圖片就能感受。

倘若想要進入這一片憫農(nóng)田，進入廠區(qū)之后非要轉上三個直角彎方可一窺全貌。

憫農(nóng)田這個區(qū)域，我們規(guī)劃了“稻子熟了”主題打卡入口，“稻子熟了”源自于雜交水稻之父袁隆平寫給母親的一封信——《媽媽，稻子熟了》。

我們最終選用了這個主題，第一表達了以袁老為代表的那些讓我們國人吃飽飯的科學家們的崇敬之情。

第二表達了海通集團敬畏食材的初心，同時“稻子熟了”寓意著豐收、象征著國富民強，也祝福每個人的生活像成熟的水稻一樣，生財有“稻”，五“谷”豐登，富足有“米”。

中國最有品味的男人

袁隆平雕像

袁老的雕塑靜靜守護在憫農(nóng)田邊，下圖拍攝的時間到了12月，水稻已經(jīng)收割了。

原本綠油油的水稻田看起來光禿禿的，但這不正印證了春生、夏長、秋收、冬藏的自然規(guī)律嘛。

若想再看到綠油油的水稻田，只要耐心點兒，待明年春暖花開，你來便是。

小小空間蘊涵千年炒飯文化

科普&研學一體化

無論是工業(yè)旅游項目還是觀光工廠的項目，對于室內區(qū)域的設計是必不可少的重點部分，上海隱盞文化將這里定位于稻谷文化的核心體驗區(qū)域。

稻源中華

最初的稻谷從何而來?

中國人的水稻情結為何如此深厚?

稻谷如何傳遍世界?

稻谷和飯食之間又有哪些聯(lián)系?

未來，稻谷又將給我們帶來哪些驚喜?‍

關于這些問題，在這里——來浙江海通稻谷文化館你都能找到答案。

“稻谷文化”參觀通道由南、北、西三條通道構成。通過“五千年，稻糧謀”、“有鍋氣，飯更香”和“食夫飯，知乎味”三段式故事呈現(xiàn)。

讓上海隱盞文化帶您從稻谷到美味炒飯的奇幻蛻變之路，去發(fā)掘稻谷這種食物背后深厚的人文內涵。

稻谷這種食物究竟源自何處?

從“稻源中華”的地圖上一望而知，一萬三千多年前，中國長江中下游的先民們，發(fā)現(xiàn)了野生稻，引作栽培種植。

在這些遺址中，留下了野生碳化稻、栽培稻、耕種工具、甚至灌溉系統(tǒng)的歷史痕跡，人類從此開啟了長達數(shù)千年的稻米的起源、馴化與傳播之路。

五千年，稻粱謀

進入工廠參觀通道時，就能看到一顆巨大的米粒，湊近看，其實米粒中央還蘊藏著自古記載的稻米文化。

“倉廩實而知禮節(jié)”、“天生五谷以育民,美在其中”等等，大家感興趣可仔細探尋這一碗滿滿的文化大餐。

一飯千年

我們今天常見的炒飯，究竟從何而來?

其中蘊含的美味奧秘是什么?

浙江海通集團的董事長在和隱盞團隊初次會面之時，還一度考我們一個問題“究竟是“蛋炒飯”還是“飯炒蛋”呢?

要想了解炒飯，我們首先得從國人吃飯的歷史開始。

先秦時期，吃米粥、開始蒸飯;到了秦漢時期，出現(xiàn)一種叫“糒”(bei)的飯，也就是曬干的飯。

尤其是行軍打仗便于攜帶，這時的飯其實還不是今天的大米飯，而是多以粟，也就是小米為原料。

到了魏晉時期，白米飯登場，菜飯出現(xiàn)，這時炒飯的雛形已經(jīng)出現(xiàn)。

到了唐宋時期，米飯的形式更是百花齊放，青精飯、蟠桃飯、金飯等等。

那么炒飯究竟從何而來呢?

其實歷史上有四種說法，究竟是哪一種，大家可各自判定...

第一，炒飯早在西漢初期就出現(xiàn)了，因為在湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上，發(fā)現(xiàn)有關 “卵熇” 的資料。

雞蛋就是雞的卵，而熇的意思就是火勢猛、熱、燒。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。

第二種說法比較靠譜，炒飯源自隋煬帝的叔叔、越國公楊素。

因為楊素是一名“資深吃貨”，素愛吃蛋炒飯，需選用軟硬適度、顆粒松散的熟了的米與雞蛋翻炒，使得粒粒米飯裹上金黃的顏色，炒好后的飯如碎金閃爍，《食經(jīng)》記載“碎金飯”。

更多的炒飯文化

就留給各位

實地到炒飯觀光工廠打卡參觀喲

炒飯品嘗體驗區(qū)

舌尖上的美味彩蛋

在整個參觀通道的最后，會有一個比較讓人期待的體驗環(huán)節(jié)——就是浙江海通集團提供的炒飯品嘗體驗。

一粥一飯的來之不易，帶著這一份回憶，親口品嘗炒飯大餐絕對是一種非凡的體驗。

海通小貼士

浙江海通食品集團有限公司創(chuàng)建于1985年，作為老牌食品深加工工廠，經(jīng)營有水果罐頭、果汁飲料、調理食品、豆制品、冷凍/干燥蔬菜、烘焙食品、冰淇淋、健康休閑食品等八大類系列產(chǎn)品。

早期專為日本提供食品深加工、代工服務，多以to B業(yè)務為主，在國內率先開辟了觀光工廠。

炒飯工廠，作為海通食品最新開辟的生產(chǎn)線，引進了世界最先進的全自動炒飯設備。

海通開發(fā)幾十種美味炒飯，面向便利店、品牌餐飲、消費者提供最便捷、美味、安全的炒飯食品。

致力于健康食品

為大農(nóng)業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)做出貢獻

工業(yè)旅游是什么?

觀光工廠能有啥好玩的?

每天獲取工業(yè)旅游最前沿的資訊

~ 盡在隱盞文化 ~

打造最有深度的觀光工廠

關注我們了解最新工業(yè)旅游資訊動態(tài)

www.yinham.com

戰(zhàn)略合作：18601704456，胡先生

品牌合作：18930989117，陳先生

咨詢電話：021-67189116，隱

 

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

[責任編輯：]